武隆小吃深度攻略
武隆小吃融合了重庆的麻辣鲜香与山区特色，以下为本地人推荐的必尝清单：
- 羊角豆干：百年历史，口感韧劲十足，麻辣或五香口味皆宜，建议在羊角镇老街购买现做豆干。
- 碗碗羊肉：选用本地黑山羊，汤鲜肉嫩，搭配辣椒蘸料，秋冬食用更暖身。推荐芙蓉中路老店。
- 蕨粑炒腊肉：武隆高山特产，蕨粑软糯与腊肉咸香完美结合，常见于农家乐菜单。
- 江口鱼：乌江鲜活鱼现杀，以泡椒或酸菜烹制，肉质细腻，江口镇餐馆最为正宗。
- 油醪糟：传统甜品，用糯米、猪油与坚果熬制，香甜不腻，街头小摊即可品尝。
美食路线建议：上午前往羊角镇品尝豆干，中午在江口镇享用鱼类菜肴，傍晚到市区体验碗碗羊肉和油醪糟。注意小吃多为麻辣口味，可备解辣饮品。遵循本地人用餐时间（如早6-8点早餐，晚6-8点晚餐），避免排队。