武隆美食攻略
推荐美食:
1. 碗碗羊肉 - 武隆街头标志性小吃,肉质鲜嫩,配辣椒蘸料绝佳
2. 羊肉汤锅 - 冬季必吃,用本地高山羊肉熬制,汤底浓郁
3. 蕨粑炒腊肉 - 农家特色,蕨根粉制成粑粑,与烟熏腊肉同炒
4. 江口鱼 - 乌江野生鱼现捞现做,酸菜或麻辣口味皆宜
5. 苕粉回锅肉 - 红薯粉与五花肉爆炒,口感软糯香辣
6. 油醪糟汤圆 - 传统甜品,醪糟发酵香浓,汤圆裹猪油芝麻
7. 渣海椒土豆片 - 玉米渣发酵后炒土豆,酸辣开胃
8. 武隆豆花饭 - 豆花细嫩配辣酱,简易地方套餐
9. 烤全羊 - 喀斯特山庄特色,整羊慢烤皮脆肉香
10. 霉豆腐 - 发酵豆腐乳,搭配粥饭风味独特
打卡Tips:
- 碗碗羊肉推荐城区老街小店,人均约30元
- 江口鱼选择乌江沿岸餐馆,现挑现做更鲜美
- 苕粉回锅肉和蕨粑菜需尝试农家乐版本,风味更地道
- 油醪糟汤圆在古镇小吃摊现煮最佳,冬季限定
- 避免景区门口高价菜,深入本地巷弄性价比更高